LENTEJAS CON COLIFLOR

INGREDIENTES(para 4 personas):Lentejas,2 zanahorias, 1 tomate, 1 cebolla y coliflor,4cts de aceite.

6 Propoints.(contadas a saciedad)
4 puntos por ración.

En una olla poner las lentejas,con el aceite y la verdura (menos la coliflor),cerrarla y poner a cocer.Aparte cocer la coliflor con 1/2 limón.
Luego servir las lentejas junto a la coliflor.
BESOS

SALTEADO DE VERDURAS CON QUESO DE CABRA

Esta receta simplemente me encanta mezcla dos de las cosas que más me gustan la verdura y el queso de cabra.

INGREDIENTES: 1 bolsa de verduras asadas "hacendado", 60grs de rulo de cabra y un pulverizado de aceite.

5 puntos sale cantidad para 2 personas.

En una sartén ponemos una pulverización de aceite y dejamos calentar,añadimos la verdura y removemos bien dejando que se vaya haciendo según indica el fabricante. Cuando casi este listo añadimos el queso de cabra desmigado y removemos para que se funda y se mezcle bien con la verdura.

TALLARINES AL QUESO

 No os ha pasado nunca que veis un anuncio en la tele y se os antoja comer eso?????
Pues a mi me ha pasado con uno (y no voy a decir cual para no hacer publicidad gratis).
Bueno el caso es que me apetecio tanto que lo tunee pero la receta salio exquisita os la recomiendo.
INGREDIENTES(para 2 personas):400grs de tallarines,1 pastilla de caldo de verduras,100grs de jamón de york,80grs de queso de untar San Millan 0%,1 cebolla y 2 cts de aceite.


6 puntos por ración
9propoints por ración.

Cocemos los tallarines según indique el fabricante junto con la pastilla de caldo,escurrimos y reservamos.
En la misma olla donde los hemos cocido añadimos el aceite y pochamos la cebolla bien picada,cuando este dorada añadimos la pasta con el jamón cocido ya picado también y por ultimo añadimos el queso de untar y removemos bien a fuego medio cuando el queso este desecho y bien mezclado servimos y a comer!!!!!

FLAN DE PIÑA Y BIZCOCHO

 Hoy vuelvo después de la resaca carnavalera con un postre que hacia mucho que no lo hacíamos en casa y no porque no nos guste.... pero tuneado y esta rico rico!!!

INGREDIENTES:1 Litro de leche desnatada,200grs de piña en su jugo (4 rodajas),3 Tortas de Alcazar (no sé si tienen otro nombre), edulcorante y 2 sobres de flan mandarín.

14 puntos el flan entero salen unos 8 raciones de 2 cada una

En un molde redondo ponemos la piña de base y encima las 3 tortas con un poco del jugo de la piña para que empape el bizcocho.
Aparte ponemos a cocer la leche separando un vaso para deshacer el preparado de flan ,y ponemos edulcorante al gusto,ojo no pongáis mucho porque el bizcocho lo hemos bañado con el jugo de la piña que es dulcecito.Cuando rompa a hervir mezclamos con el preparado diluido y lo echamos en el molde con la piña y el bizcocho y dejamos enfriar a ser posible lo haremos el día antes para que se cuaje bien y coja sabor.

NATILLAS DE CHOCOLATE WW

Hoy traigo las famosas natillas de chocolate cuyo preparado venden en las reuniones WW y resulta que tenia medio paquete por casa rondando y había que gastarlo....

INGREDIENTES:1 litro de leche desnatada,5 sobres de preparado para natillas WW, edulcorante al gusto.

2 puntos cada cuenco.

En un cazo poner a hervir la mitad de la leche y en la otra mitad disolvemos los polvos con el edulcorante (yo he puesto 3cd ).Cuando empiece a hervir añadimos la mezcla y seguimos removiendo un poco más (con cuidado de que no se nos salga),después lo servimos en los cuencos y dejamos enfriar.

BRIOCHE DE FRUTAS

Esta receta la he sacado del blog de mi querida amiga Malutapia "Un toque de canela",la verdad que no estoy yo muy puesta en hacer estas cosas pero el resultado ha sido muy grato y me ha gustado mucho.

INGREDIENTES:345grs de harina de repostería (yo puse 245 +100de harina de centeno),2 huevos,30grs de margarina ligera,1vaso de leche desnatada,1sobre de levadura de panadería ,1/2ct de sal y 60grs de azúcar y un puñado de fruta deshidratada.

31 puntos a pesado 680grs cada rebanada de 25grs 1 punto.
Templamos la leche en el micro y batimos mientras los huevos lo ponemos en la cubeta de la cheffo con la mantequilla ablandada,programa 51 (para amasar) y añadimos el azúcar y la harina y volvemos a repetir el programa 51 por ultimo añadimos la fruta deshidratada programa 12 y después de 2 horas tenemos este espectacular brioche.

POLLO ASADO WW

Que sencilla es esta receta y lo barata de puntos que sale,y es que a mi me encanta el pollo asao!!!!

INGREDIENTES: 1pollo limpio y partido en 4 (eso te lo hacen en la tienda),2 cebollas, 1 vaso de vino blanco y 2cts de aceite.

3.5 puntos (porque yo me comí la pechuga a saciedad)
3 propoints  140grs 
 5propoints si lo tomamos a saciedad (solo la pechuga)
Precalentamos el horno a unos 200º mientras en una fuente ponemos la cebolla en rodajas y encima el pollo descuartizao y sin piel lo salamos bien y le ponemos 1/2 vaso de vino blanco lo ponemos al horno como 45 minutos (según cada horno) y des pues le damos la vuelta al pollo añadiéndole el otro 1/2 vaso de vino otro 45 minutos hasta que lo veamos doradito que será cuando este listo para comer.

GUISANTES AL AJILLO

No sé si alguien se ha dado cuenta de que a mi las comidas con ajo me encantan!!!!!
y por eso hoy traigo otro plato con ajo.

INGREDIENTES:150grs de guisantes, 3 dientes de ajo y 1ct de aceite.

2.5 puntos

En una sartén ponemos el aceite a calentar mientras cortamos el ajo en laminas,cuando el aceite este caliente añadimos el ajo y cuando estén dorados añadimos los guisantes y que se rehoguen bien.
Rico y super fácil!!!!

PINCHITOS CON GENGIBRE Y LIMÓN

Volvemos con los inventos varios jajajaja!!!!!! pues como parece que voy teniendo algo más de tiempo ya tengo la cabeza maquinando platillos nuevos.

INGREDIENTES:1/2 paquete de pinchos "hacendado",1ct de gengibre, 1 chorrito de limón, un puñado de alcaparras.
3Propoints
2.5 puntos

En una sartén antihaderente ponemos una pincelada de aceite y ponemos os pinchos(sin el palo) y dejamos que se doren un poco, a continuación añadimos el gengibre y el limón y dejamos que cueza un poco lo removemos de vez en cuando para que coja el sabor de la salsa y en el ultimo hervor ponemos las alcaparras y listo para comer!!!!!

ENSALADA DE PASTA II

Aquí otra de las grandes creaciones sin misterio de la cocina,otra ensalada de pasta para que no nos aburramos de comerla siempre igual.

INGREDIENTES:Pasta (a saciedad), un puñado de zanahoria rallada,otro tanto de remolacha, lo mismo de brotes de soja (todo de bote), 1/2 pastilla de caldo y una lata de atún natural.

7Propoints
5 puntos

Cocemos la pasta según indique el fabricante junto con la pastilla de caldo, escurrimos refrescamos y reservamos.
A parte en un bol mezclamos las verduras escurridas con el atún añadimos la pasta y un chorreón de limón mezclamos y listo!!!!!

PD: Esta receta es super-hiper-mega rápida para esos días que tienes que ir volando!!!!!

ARROZ MELOSO CON VERDURAS

Después de esta larga ausencia y abandono del blog vuelvo a la carga con más platos ricos sanos y sobre todo puntuados!!!!.

INGREDIENTES:Arroz (a saciedad), 1 ct de aceite, un puñado de judías verdes, un par de zanahorias, un pimiento verde y 1 pastilla de caldo de pollo y colorante.

5 puntos.

En una sartén onda o paellera poner el aceite a calentar , mientras picamos las zanahorias y el pimiento en trozos (según nos gusten más grandes o más pequeños).Cuando el aceite este calienta añadimos las verduras y dejamos que se rehogen,,después añadimos el arroz y de damos un par de vueltas,por ultimo añadimos agua (el doble que de arroz) con la pastilla de caldo ya disuelta y el colorante. dejamos cocer unos 40 minutos (según cada fuego tarda más o menos) y removemos de vez en cuando.

ENSALADA "MOJE-MOJE"

Que peculiar el nombre de la ensalada pero en mi casa toda la vida se ha llamado así porque no puedes evitar acabar mojando una barra de pan en esta ensalada.

INGREDIENTES(para 2 personas):2 tomates para ensalada,1 huevo y 2 claras, 2 cts de aceite y un chorro de vinagre.
2Propoints.
2 puntos por ración.

Cocemos los huevos y reservamos, picamos el tomate en una ensaladera, y el huevo separando las otras 2 yemas y aliñamos con el aceite,la sal y un poco de vinagre (eso ya va al gusto).

ESPINACAS AL QUESO

Hoy dejo otro menú sencillo y sobre todo rápido para no tener que estar mucho entre los fogones.

INGREDIENTES:400grs de espinacas (congeladas). 2 quesitos ligeros, un chorrin de leche desnatada, 50grs de takitos de pavo (de esos de paquete), sal y agua.

3 Propoints
2.5 puntos

Cocemos las espinacas en abundante agua con sal escurrimos bien y reservamos. en una sartén pincelada de aceite ponemos las espinacas bien escurridas con el pavo y mientras en un vaso mezclamos los quesitos con el chorrin de leche y machacamos bien el queso y añadimos a las espinacas, salpimentamos y removemos bien a fuego medio hasta que el queso este desecho y quede melosito.

PRPO-COMPRAS:SANDWICH DE CEREALES CON QUESO

Otra ganga más yo la he encontrado en el Supercor es de la marca bicentury y me ha llamado la atención son unos sandwich rellenos de crema de queso que no salen nada mal de puntos para un tentempié o una merienda me han costado 2.99€ (un poco caro,pero como todos estos artículos,de dieta)
Vienen 4 sandwichs y los valores son:
76 kcal
4.2 grasa
2 Propoints
1.5 cada uno
salen bastante bien de puntos y si os gusta el queso pues salen genial!!!!

SNACK VEGETAL

Bueno hoy os dejo unos gusanitos que he encontrado en el Hipercor de la marca "special line" que me ha parecido muy interesantes,son horneados y de verduras.de precio no son muy baratos 2.45€.
Vienen 6 bolsitas de 20 grs cada una y los valores son:
91.3 kcal
3.6 grasa
2 puntos cada bolsita para un capricho no esta mal no???

WACHI- PIZZA

Y el nombre de esta pizza viene porque usé salsa WW en lugar de tomate y salió para chuparse los dedos.

INGREDIENTES:1 base de pizza integral "hacendado",4cds de Salsa WW ,1tranchete diet,2cds de mozarella rallada y 50grs de jamón cocido picado.

5.5 puntos

Precalentamos el horno a 200º unos diez minutos, mientras en la base ponemos la salsa WW (con los trozos enteros) con el tranchete partido en trocitos y el jamón cocido añadimos la mozarella y al horno 10 minutos esta para chuparse los dedos.

VERDURAS ASADAS CON QUESO DE CABRA (CHEFO)

Esta es otra receta muy sencillita para la chefo y que esta divina de la muerte a mi me ha gustado mucho el invento ya me contareis si os atrevéis con él.

INGREDIENTES: 1 berenjena, 1 calabacín, 1/2 pimiento verde y una cebolla pequeña, 75 grs de queso rulo de cabra.

4 puntos.

Lavamos las verduras y pelamos el calabacín y la berenjena, partimos todas la verduras y las echamos en la cubeta (procurando que los trozos no sean muy bastos)
Programa 91 durante 50 minutos removiendo de vez en cuando y cuando falten 10 para acabar añadimos el queso de cabra para que se derrita.

TUMACA-HAMBURGUESA

Pues ultimamente va la cosa de comida rápida y buena,esta vez le toca a la hamburguesa y esta es de lo más sencilla porque no lleva na,de na y esta riquisima!!!

INGREDIENTES: 1 pan de hamburguesa, 1 hamburguesa de pavo y pollo,1 tomate, 1 ajo 1ct de aceite.

8 Propoints
7 puntos.

la carne se hace a la plancha sin gota de aceite y se pone en el pan .

EL TUMACA ponemos el tomate en el vaso de la batidora con el ajo y el aceite y batimos hasta que quede una salsa yo hago bastante cantidad que siempre me gusta tener para los desayunos por eso no lo puntúo por que no lo gasto de golpe.

BURRITOS DE SALMÓN AHUMADO

Hoy me estreno en probar con esta receta super sencilla y fresquita para estos días veraniegos y sin dudar tengo que probarla con más cosas he ir investigando más mezclas porque merece la pena.

INGREDIENTES(para 2 burritos): 1 tomate, 3 espárragos blancos, unas hojas de lechuga,60 grs de salmón ahumado y 1ct de mayonesa ligera.

6 puntos.

Lavamos la lechuga y el tomate y los picamos muy finitos en un bol junto con los espárragos, añadimos 1ct de mayonesa y removemos muy bien para que quede sueltecito y reservamos, calentamos las tortitas en el micro como indica el fabricante una vez listas le ponemos encima una loncha de salmón y un poco de relleno y envolvemos.
ESTA DELICIOSO!!!!!

ARROZ A LA CUBANA

Quien no sabe preparar este clásico de la cocina familiar???? con ese mito que corre por el mundo dietil de que el huevo frito engorda mucho que es total y absolutamente falso!!!!.

INGREDIENTES (para 4 personas): 400grs de arroz, salsa WW,1diente de ajo, 1hoja de laurel y un huevo.

7.5 puntos por ración.

En un cazo grandecito ponemos a cocer el agua con el ajo y el laurel,cuando hierva ponemos el arroz a cocer.Mientras en una sartén con aceite freímos el huevo y reservamos. una vez el arroz esté listo emplatamos y servimos acompañado de salsa WW.
A mi me encanta mezclarlo todo y a comer!!!