EL FINAL

BUENO ANDO DE MUDANZAS Y ME ACABO LLEVANDO LO POCO QUE PUEDO DE AQUI, PERO SI QUEREIS NOS SEGUIMOS VIENDO EN



 COMISQUEANDO Y PUNTO

BESOS

CREMA DE CALABACIN

Hoy traigo un básico que no puede faltar en estos días en los que empieza el frío...Yo suelo hacer bastante cantidad e incluso congelo para que no me falte.

INGREDIENTES:1 kilo de calabacines,2 puerros,agua y sal.

0 Propoints.

Ponemos a cocer en una olla agua con sal,mientras limpiamos un poco los calabacines (yo los pelo un poco) y los puerros,los troceamos y cuando el agua hierva lo ponemos dentro.
Cuando estén tierno escurrimos el agua (yo reservo un poco por si me queda muy espeso) y pasamos por la batidora,si congelo lo suelo poner en tuppers individuales de ración y cuando se enfría lo tapo le pongo la fecha y al congelador.
BESOS

BERENJENAS "REBOZADAS"

Os  dejo unas berenjenas rebozadas en huevo y eso si fritas,yo las escurro muy bien el aceite y la verdad que están buenisimas...

INGREDIENTES:1 berenjena grandecita,un huevo y aceite.

6 trozos 2 Propoints.

Cortamos la berenjena en rodajas regulares,batimos el huevo y las pasamos por el y las freímos en aceite caliente salen unos 12 trozos y bien escurridas con papel secante se pueden tomar por esos propoints

BESOS

LENTEJAS CON COLIFLOR

INGREDIENTES(para 4 personas):Lentejas,2 zanahorias, 1 tomate, 1 cebolla y coliflor,4cts de aceite.

6 Propoints.(contadas a saciedad)
4 puntos por ración.

En una olla poner las lentejas,con el aceite y la verdura (menos la coliflor),cerrarla y poner a cocer.Aparte cocer la coliflor con 1/2 limón.
Luego servir las lentejas junto a la coliflor.
BESOS

JUDÍAS VERDES CON JAMÓN COCIDO

La verdad que esta receta no tiene misterio alguno...yo la hice con judías verdes  congeladas y salió estupenda.
INGREDIENTES(para3):750grs de judías verdes (una bolsa),3cts de aceite,2 cts de pimentón dulce y unos dientes de ajo y 150grs de jamón cocido en taquitos.


 2 propoints.

  Ponemos el aceite a calentar mientras picamos los ajos.Los doramos en el aceite con el pimontón y añadimos las judías y tapamos . Removemos dr vez en cuando. Cuando retén tiernas añadimos el jamón cocido y le damos una vuelta más ....y listo!!!!

PATATAS A LA RIOJANA

Hoy os dejo una estupenda receta que está por muchos blogs y yo he he hecho mi versión propoints.
INGREDIENTES(para 3):900grs de patatas,2 puerros ,un puñado de zanahoria y 3 chorizos de pollo (estos los compra mi madre en la pollería de toda la vida y son de pollo 100%).

8 propoints cada plato

pelamos  las patatas y las troceamos las ponemos a cocer con toda la verdura bien limpia y añadimos también los chorizos cerramos la olla y los dejamos cocer unos 20 minutos y listo....unas patatas riquísimas!!!!

CREMA DE CALABAZA,ZANAHORIA Y MANZANA

 Volvemos a las sanas costumbres ....y sobre todo a comer rico,rico y super sano.
INGREDIENTES (para 2): 400 grs de calabaza,7 U 8 zanahorias,una manzana reineta, sal y agua.

0 Propoints

Ponemos a cocer en agua con un puñado de sal,mientras limpiamos la calabaza y pelamos las zanahorias y la manzana.
Cuando el agua este hirviendo ponemos todos los ingredientes en la olla y los dejamos cocer (yo los trocee previamente para que tardase menos).Cando este todo blandito lo escurrimos y lo pasamos por la batidora hasta que quede una crema homogenea y fina.
 BESOS

GAJOS DE CALABAZA A LA PIMIENTA

Un platito sencillo y super rápido de esa gran desconocida LA CALABAZA!!!!!

INGREDIENTES: 400grs de calabaza,sal,pimienta y agua.

0 Propoints

Ponemos a cocer en agua la calabaza, partida en gajos despepitados y sin cascara hasta que este blandita.Después se escurre y se deja enfriar.
Una vez frío salpimentar al gusto y servir templado o frío como más os guste!!!!


SUGERENCIA: Es un primer plato "mu apañao" después hay que tomar un segundo plato de carne o pescado y una fruta o yogurt.
BESOS

LUBINA AL HORNO CON VERDURAS

Hoy dejo otro plato interesante y rico,rico

INGREDIENTES(para 2):2 lubinas (normalitas),1berenjena,1 pimiento verde,1pimiento rojo,puerro y calabacin,2 cts de aceite.

6 Propoints.

Picamos la verdura y la pochamos en una sartén con las 2 cts de aceite,mientras precalentamos el horno a 180º.Cuando la verdura este tierna la ponemos en una fuente de cama y pondremos las lubinas encima (que el pescadero nos las habrá abierto antes) y las ponemos en el horno a 180º unos 15 minutos (según el horno) y listo!!!!!

SUGERENCIA: yo lo he tomado de plato único,con una fruta de postre y un poco de queso o yogurt.
BESOS

TALLARINES CON VERDURA

Cómo me gusta la pasta!!!!!! Estos tallarines me encantan y como la mayoría de las recetas de este blog son SENCILLISIMOS!!!!

INGREDIENTES(para 2):tallarines a saciedad,2cts de aceite,1 puerro,1pimiento verde,2 zanahorias , un calabacín y un bote de tomate triturado mediano.

8 Propoints.

Cocemos los tallarines en abundante agua hirviendo según indique el fabricante, mientras en una sartén ponemos el aceite y pochamos toda verdura que habremos picado anteriormente.
Cuando este la verdura pochada añadimos el bote de tomate y dejamos reducir.
Ahora escurrimos los tallarines y añadimos el tomate con las verduras a la pasta ,mezclamos y dejamos calentar un poco para que se mezclen los sabores.


SUGERENCIA:Estos platos de pasta (cuando se toma a saciedad) es mi plato único,lo podemos acompañar con fruta de postre o un yogurt desnatado.


BESOS

POLLO A LA COCA-COLA (LIGHT)

Esta receta ya anda por el blog y la he dejado para los visitantes que hagan la flexi, pero ahora que creo que es hora de ir reciclando recetas voy a ir volviendo a subir recetas modificadas y por supuesto con sus PPs correspondientes:

INGREDIENTES:2 pechugas de pollo (saciedad),1 cebolla,1pimiento verde,1ct de aceite y un vaso de coca-cola light.

6 Propoints

En una sartén ponemos la cucharadita de aceite y ponemos a pochar la cebolla cortada en tiras junto con el pimiento en trozos medianos.Una vez pochado añadimos el pollo en tiras salpimentados y dejamos que se cocine todo junto,añadimos el vaso de coca-cola y dejamos cocer unos 10 minutos y que reduzca el caldo.

SUGERENCIA: lo he puesto de segundo plato despues de una lombarda rehogada y de postre melon galia un menu completo.

PATATAS RELLENAS

Hoy dejo otro tuneo de la cocina de Karlos Arguiñano,es un plato muy sencillo y que llena mucho a mi me encanto....

INGREDIENTES (PARA 2):2patatas,grandecitas(las mías pesaban unos 500grs cada una) ,agua,sal,400grs de espinacas,1/2 vaso de leche,2cts de aceite.

8 Propoints por persona (puede comerse a saciedad)

Lavamos las patatas y las cocemos en abundante agua con sal,una vez cocidas dejamos enfriar.
Cuando estén frías las abrimos al medio,las vaciamos y reservamos.
Mientras en una sartén ponemos el aceite y rehogamos las espinacas(ya cocidas) con un diente de ajo y la patata que hemos obtenido del vaciado. Aparte hacemos una bechamel ligera con el medo vaso de leche y la cucharada de harina salpimentamos al gusto y añadimos al rehogado de las espinacas.
Después rellenamos las patatas y ponemos en el horno con grill unos 10 minutos (según cada horno) y listo!!!!!

Ya me contareis!!!!!
BESOS

PAPILLOTE DE VERDURAS

Este plato me encanta!!!!!

INGREDIENTES:400grs de brócoli,4 zanahorias,2 puerros,1ct de aceite y un poco de pimienta.

1 Propoints.

Lavamos todos los ingredientes y los troceamos,los ponemos en papel de horno con el aceite y la pimienta y hacemos un paquete con ello y lo ponemos en el micro unos 5 minutos (según el micro)
Este plato admite poner cualquier verdura y es facilisimo y esta rico,rico
BESOS

ENDIVIAS RELLENAS

Bueno os dejo otra receta que hemos copiado en casa de Karlos Arguiñano,os la recomiendo totalmente.

INGREDIENTES(para 2 personas):2 endivias,90grs de jamón curado,120grs de rulo de cabra,1 2 cebollas medianas,y 2 cts de aceite.

8 Propoints por persona.

Ponemos a cocer las endivias unos 10 minutos y reservamos.
En una sartén ponemos el aceite y pochamos la cebolla,cuando este dorada añadimos el jamón
en taquitos.
Cuando las endivias esten templadas se parten al medio y se rellenan con la mezcla de la cebolla y el jamón,se le pone el rulo de cabra por encima y al micro un par de minutos para que funda el queso.....y LISTO!!!!!
BESOS

LENTEJAS ESTOFADAS CON VERDURA

Se avecina un frío pelón que no veas tu!!!! y que mejor que este plato para mitigar el frío....

INGREDIENTES(para 2):lentejas perdinas (a saciedad),1 puerro,4 zanahorias,1 pimiento verde,un tomate y 2 cts de aceite.

6 Propoints.

Ponemos las lentejas a remojar un rato antes (basta con un par de horas),ponemos en la olla todos los ingredientes en crudo,cerramos y ponemos al fuego una vez que empiece a cocer unos 20-25 minutos (según cada olla) y listo.
Yo las acompaño con un chorrito de limón y quedan estupendas
BESOS

JUDIAS VERDES REHOGADAS

Vuelvo con lo buenos propósitos después de navidad y traigo un clásico de cualquier dieta que se precie:las judías verdes,es igual de bote que naturales a mi me valen las dos.

Ingredientes:400grs de judías verdes,agua,sal,pimentón dulce,1 ct de aceite.

1Propoints.

Cocemos las judías en abundante agua con sal,si son de bote este paso lo saltamos y solo las escurrimos y las lavamos.En una sartén ponemos 1 ct de aceite con pimentón dulce al gusto y 2 dientes de ajo y refreímos añadimos las judías verdes y dejamos que se rehogen.

COLIFLOR CON VINAGRE DE MÓDENA

Cuantas veces he dicho que me encanta la coliflor???
Pues esta vez la receta es más fácil todavía

INGREDIENTES: Coliflor y vinagre de módena.

0 Propoints.

Cocemos la coliflor con abundante agua en una olla y una pizca sal y medio limón (por eso del olor) una vez cocida la dejamos enfriar y la servimos acompañada con el vinagre de módena.

JUDIONES GUISADOS CON VERDURA

Arrancamos en serio con los Propoints y empezamos con los guisos templaitos que después de gorrinear con las comidas ya apetecía comer de cuchara.

INGREDIENTES (para 2): 2 botes de judiones (hacendado),1cebolla,1 tomate,pimiento rojo y verde y 2 cts de aceite.

6 Propoints

Escurrimos los judiones y los lavamos bien,reservamos.
En una sartén ponemos las 2 cts de aceite y refreímos el tomate bien picado junto con la cebolla y el pimiento.Cuando este refrito añadimos un poco de agua.
Mientras en una olla ponemos los judiones a hervir y añadimos el refrito dejamos cocer unos 10 minutos para que no se deshagan y listo.
Yo lo he comido templado y estaba estupendo!!!!

TORTILLA DE CALABACIN

Que buena nos quedo con lo que me gusta a mi la tortilla en todas sus variedades y gustos,y además como siempre baratita,baratita.

INGREDIENTES:3 calabacines grandecitos, 2ct de aceite y 3 huevos.

8 Propoints.

Pelamos los calabacines y los cortamos en trocitos, los ponemos en un recipiente apto para micro y los ponemos a potencia máxima unos 7 minutos hasta que estén tiernos.
Mientras batimos los huevos,mezclamos con el calabacin y lo chafamos un poco en una sartén ponemos las 2 cts de aceite y cuajamos la tortilla y a disfrutarla!!!!!

PISTO CASERO O SALSA WW

Esta es la famosa salsa con la que las "wachis" acompañamos todo muchas de nosotras la pasamos por la batidora y queda tipo salsa de tomate pero más enriquecida o así con los trozos para acompañar carnes y todo lo que se nos ocurra.

INGREDIENTES:3Berenjena grandes,2calabacines,tomate natural, aceite y sal.

0 Propoints

Pues ponemos en una olla a fuego lento los ingredientes troceados y vamos removiendo hasta que este todo blando ,yo hago muchisima cantidad y lo congelo.