EL FINAL

BUENO ANDO DE MUDANZAS Y ME ACABO LLEVANDO LO POCO QUE PUEDO DE AQUI, PERO SI QUEREIS NOS SEGUIMOS VIENDO EN



 COMISQUEANDO Y PUNTO

BESOS

LUBINA AL HORNO CON VERDURAS

Hoy dejo otro plato interesante y rico,rico

INGREDIENTES(para 2):2 lubinas (normalitas),1berenjena,1 pimiento verde,1pimiento rojo,puerro y calabacin,2 cts de aceite.

6 Propoints.

Picamos la verdura y la pochamos en una sartén con las 2 cts de aceite,mientras precalentamos el horno a 180º.Cuando la verdura este tierna la ponemos en una fuente de cama y pondremos las lubinas encima (que el pescadero nos las habrá abierto antes) y las ponemos en el horno a 180º unos 15 minutos (según el horno) y listo!!!!!

SUGERENCIA: yo lo he tomado de plato único,con una fruta de postre y un poco de queso o yogurt.
BESOS

ENSALADA DE ALUBIAS

Después de muchos días sin poder actualizar el blog vengo con algunas recetas que,como siempre,son rápidas y sencillas a más no poder!!!

INGREDIENTES (para 2):450grs de alubias blancas (las usé de bote ya cocidas),1lata de maíz pequeña,2 latas de atún en escabeche brotes de soja,zanahoria rallada,sal.

6 Propoints por ración.

Escurrimos bien las alubias y las lavamos,en una fuente ponemos las alubias escurridas,con las 2 latas de atún la zanahoria rallada,los brotes, el maíz se sazona y se remueve bien.
Yo lo hago un par de horas antes de para que se mezclen bien los sabores y es una ensalada fresquita y super nutritiva!!!!
BESOS

PATE DE MEJILLONES

Os dejo otra variación de mis patés este es el de mejillones y os lo recomiendo porque queda muy rico.

INGREDIENTES:2 quesitos (sante),1 lata de mejillones (usé los mejillones en salsa de vieira )unos pepinillos en vinagre y cebolletas (opcional, yo no las puse)


3 Propoints sale bastante cantidad.


Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora y se tritura todo.
Yo lo acompañé con pan tostado que se puntúa aparte!!!!
BESOS

PROPO COMPRAS: MEJILLONES EN SALSA DE VIERA (ALIPENDE)

El otro día haciendo la compra a la salida del curro me encontré con estos mejillones y la verdad que están muy buenos y no salen mal de puntos ni de precio los compré en AHORRAMAS.

2 Propoints toda la lata escurrida.

precio:1,15€

BESOS

PATE DE ATÚN NATURAL Y CEBOLLA

Como me gusta hacer estas pequeñas cosas para una merienda o para una cena rápida,hoy os dejo este paté que queda muy bueno y hace un apaño mejor todavía.

INGREDIENTES: 2quesitos light (yo usé santé),1 lata de atún natural,un puñado de cebolletas en vinagre y unas alcaparras.

2 Propoints toda la mezcla (sale bastante cantidad)

Primero escurrimos la lata de atún y en el vaso de la batidora ponemos los quesitos,las cebolletas ,las alcaparras y el atún escurrido y trituramos.LISTO!!!!

yo lo acompañe en esta ocasión con una rebanada de pan de molde integral,pero para un sandwich también queda muy bien incluso para un bocadillo también tiene su punto....
BESOS

COGOLLOS CON ANCHOAS

Bueno hoy traigo otra cosita sencilla y rápida que para una cena cuando hemos tenido excesos resulta muy saciante y es muy apañada!!!

INGREDIENTES:1 cogollo de lechuga y ocho filetes de anchoas en aceite escurridas.

1 Propoints.

Muy difícil no es montar este plato solo hay que escurrir las anchoas en papel secante,partir el cogollo en cuatro trozos y poner las anchoas sobre ellos.
BESOS
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DORADA A LA PLANCHA

Volvemos con un platito de pescado sencillo y rico.

INGREDIENTES: 1 dorada,ajo en polvo y una ct de aceite.

5 Propoints a saciedad.

Lo primero es pedirle al pescadero que nos limpie la dorada y le quite la espina (dejandola en 2 filetes).
Ponemos la plancha a calentar y ponemos un poco de aceite (yo uso el aromatizado de limón) y restregamos con una servilleta (así nos evitamos el propoint) le ponemos un poco de ajo en polvo a los filetes de dorada y los ponemos en la plancha hasta que los veamos dorados y hechos unos 4 minutos por cada lado,para que no quede cruda.

REVUELTO FRIO DE HUEVO Y ATÚN

Hoy traigo otro platito super sencillo y veraniego y sobre todo ligero,ligero que no están las cosas para tirar por tierra la operación bikini....

INGREDIENTES: 2 claras de huevo cocido,2 latas de atún al natural,zanahoria rallada y 1 cd de ligeresa sensacion.

2 Propoints.

Cocemos los huevos y dejamos enfriar, mientras en un bol ponemos la zanahoria rallada con el atún escurrido.Pelamos los huevos y separamos las claras de la yemas y las picamos mezclamos bien con los demás ingredientes y añadimos una cd de ligeresa sensacion y removemos bien, y queda un revuelto rico,sano y fresco..

BACALAO CON TOMATE

Este plato es muy típico de semana santa en mi casa,y es que nos encanta !!!! además tiene un puntito con el salaillo y el tomate que ummmm!

INGREDIENTES(para 3 personas):500grs de bacalao desalado,500grs de tomate triturado natural,sal, orégano y 1ct de aceite.

6 Propoints cada ración.

En una sartén onda ponemos el aceite y refreímos el tomate triturado con una pizca de sal y un poco de orégano,cuando este el tomate listo añadimos los lomos de bacalao y tapamos para que se cueza durante unos 20 minutos y a comer!

BOCADILLO DE CABALLA

Vaya,vaya... Bueno pues con el revuelo de los propoints, de tener que empollar la nueva guia y de que con mis horarios de curro mi vida es un caótico no parar.Por fin pongo el blog un poco al día y vengo con una de mis especialidades BOCATA!!!!!
A Partir de ahora las recetas irán puntuadas en Prop y poco a poco iré actualizando las antiguas recetas pasándolas a prop pero de momento vengo con esta que no tiene desperdicio ninguno y es de lo más rápida!.

INGREDIENTES: 81grs de caballa en escabeche,80grs de pan,1tomate y 1cd de mayonesa ligera.

10 Prop

Bueno el montaje queda bien claro en la fotito no????
y lo dicho esta semana santa iré actualizando las recetas de puntos a PROP.

NAVAJAS A LA PLANCHA

 Siempre me habían llamado la atención y nunca las había probado así que decidí comprarlas y no es que sea una cosa que me entusiasmase pero no estaban mal.

INGREDIENTES: 400grs de navajas,zumo de un limón.

3 puntos a saciedad

Lavamos las navajas muy bien lavaditas para que suelten toda la tierra que les pueda quedar después las ponemos en la plancha con cascara y todo (la mía es tipo sandwichera) y las ponemos el zumo de limón y una pizca de sal y dejamos que se hagan hasta que estén abiertas y veamos la carne hecha.
Hay que comerlas calientes porque si no no tienen gracia y si queréis les añadís más limón.

SALMON A LA PLANCHA CON LIMÓN

Otro plato sencillo y rico que a mi me encanta aunque es un pescado un poco caro de puntos pero bueno...

INGREDIENTES:150grs de Salmón fresco,1 limón,sal y 1 cebolleta.

7 Propoints
En una sartén bien caliente ponemos la rodaja de salmón con un poco de sal cuando ya este un poco hecha añadimos el zumo del limón para que vaya cociendo y después le damos la vuelta, y lo tenemos unos 5 minutos por cada lado para que no quede seco.

yo lo acompañe con una cebolleta a la plancha hecha en rodajas en la misma sartén

"BOCADELIA" DE ATÚN

He visto muchas recetas de este tipo por los foros de cocina y en muchos blogs y fue algo que me encanta poder adaptar a la dieta porque no hay nada mejor que comer de guarreteo.
Además en las fechas que viene puede ser muy socorrido para hacer unos "canapeses" o vete tu a saber pa lo que nos puede servir,es cuestión de ponerle imanación no???

INGREDIENTES: 1 lata de atún natural,1 tomate natural,1lata de pimiento morrón,3 pepinillos en vinagre,1cd de mayonesa ligera y 2cd de ketchup.

4 Propoints sale bastante cantidad yo me lo puse en 100 grs de pan 6 propoints y he cenado como una reina de los mares del sur

En un bol picamos muy menudo el tomate,el pimiento y los pepinillos añadimos el atún escurrido y removemos para que se mezcle bien (ya sabéis que el secreto de WW es mezclar bien) añadimos la mayonesa y el ketchup y seguimos removiendo hasta que quede una pasta ligera.

ENSALADA DE PASTA II

Aquí otra de las grandes creaciones sin misterio de la cocina,otra ensalada de pasta para que no nos aburramos de comerla siempre igual.

INGREDIENTES:Pasta (a saciedad), un puñado de zanahoria rallada,otro tanto de remolacha, lo mismo de brotes de soja (todo de bote), 1/2 pastilla de caldo y una lata de atún natural.

7Propoints
5 puntos

Cocemos la pasta según indique el fabricante junto con la pastilla de caldo, escurrimos refrescamos y reservamos.
A parte en un bol mezclamos las verduras escurridas con el atún añadimos la pasta y un chorreón de limón mezclamos y listo!!!!!

PD: Esta receta es super-hiper-mega rápida para esos días que tienes que ir volando!!!!!

BURRITOS DE SALMÓN AHUMADO

Hoy me estreno en probar con esta receta super sencilla y fresquita para estos días veraniegos y sin dudar tengo que probarla con más cosas he ir investigando más mezclas porque merece la pena.

INGREDIENTES(para 2 burritos): 1 tomate, 3 espárragos blancos, unas hojas de lechuga,60 grs de salmón ahumado y 1ct de mayonesa ligera.

6 puntos.

Lavamos la lechuga y el tomate y los picamos muy finitos en un bol junto con los espárragos, añadimos 1ct de mayonesa y removemos muy bien para que quede sueltecito y reservamos, calentamos las tortitas en el micro como indica el fabricante una vez listas le ponemos encima una loncha de salmón y un poco de relleno y envolvemos.
ESTA DELICIOSO!!!!!

DORADA AL HORNO CON LIMÓN

Vuelvo con una receta de pescado al horno esta vez la dorada que es un pescado que me encanta!!
INGREDIENTES: una dorada normalita,200grs de patata,1 cebolla,vino blanco y 1 limón.

5 puntos.

Pelamos la patata y la cortamos en rodajas poniéndola en la fuente de horno tipo "camita"y con la cebolla hacemos los mismo ponemos un poco de vino y las ponemos en el horno unos 20 minutos,mientras lavamos la dorada y cortamos el limón en rodajas poniéndole a la dorada unas rodajas en las aberturas que nos habrá hecho el pescadero en ella (porque se las habremos pedido para hacer al horno) cuando la patata este medio hecha añadimos la dorada con el limón y un poco más de vino en mi horno tardo en hacerse unos 25 minutos a 200º pero cada horno es un mundo y el tiempo lo tendrás que controlar tu.

ENSALADA DE PIMIENTOS CON ATUN

Esta receta es muy sencilla pero lo malo que tiene que como no te controles te comes la barra de pan.Esta hecha con los pimientos asados "de mi madre" esos que me vuelven loca cada vez que los hace.

INGREDIENTES: 2 latas de atún natural, 3cds de pimientos asados.

3 Pripoints.
2.5 puntos (le pongo 0.5 por el aceite de los pimientos)

Escurrimos las latas de atún y servimos en un plato mezclado con los pimientos yo suelo comerlo con 60 grs de pan y ceno como las reinas!!!!

REVUELTO FRIO DE ATÚN Y HUEVO

Bueno,bueno...bueno ya llega el calor y las ganas de ensaladita y de cosas frescas y para ir abriendo boca he preparado este platillo.

INGREDIENTES: 2 latas de atún natural, 1 huevo mediano,espárragos salsa de soja.

4 Propoints.
4 puntos.

Escurrimos el atún y mientras en un cazo con ponemos a cocer el huevo,cuando el huevo este cocido lo dejamos enfriar y reservamos.
En un plato colocamos el atún con los espárragos partidos en trozos y añadimos el huevo picado en trozos no muy pequeños y aliñamos con salsa de soja.
Una cenita ligera y fresca!!!!!

RAPE CON TOMATE

INGREDIENTES: 1 rape, 1 bote de tomate triturado natural,2cd de harina,4cd de aceite y sal.

6 puntos por ración contando el rape a saciedad.
salen 4 raciones bien hermosas.

Lo primero es pedirle al pescadero que nos haga el rape en rodajas.
Una vez en casa,lo lavamos bien y lo enharinamos un poco con las 2 cts de harina y lo salamos al gusto.Mientras ponemos el aceite a calentar en una sartén y freímos el pescado,después lo ponemos en pape absorbente para que escurra un poco .
A continuación ponemos el tomate en una olla pequeño (o cazo grande) a calentar le ponemos un poco de azúcar para quitarle la acidez y una vez caliente añadimos el rape y removemos (cuidado que el tomate no se agarre al culillo) rectificamos de sal y dejamos cocer un rato y listo para comer.