TIRAS DE LOMO SALTEADAS CON SOJA

Os dejo otra receta que tenia planeada hacer desde hace bastante tiempo y por fin me decidí a hacerla y la verdad es que sale bien rica!!!

INGREDIENTES para 1): 200grs de cinta de lomo (cortada en tiras),1ct de aceite,1cebolla pequeña 2 cds de salsa de soja.

6 Propoints

En una sartén ponemos el aceite y la cebolla picada (yo no la hice muy pequeña) y lo pochamos,cuando la cebolla este transparente añadimos las tiras de lomo y salteamos junto a la cebolla.Cuando la carne este casi hecha añadimos la salsa se soja removemos y dejamos que reduzca.

SUGERENCIA: es un segundo plato ideal después de una verdura o una sopa (desgrasada) y como postre me tome una onza de chocolate.
BESOS

POLLO A LA COCA-COLA (LIGHT)

Esta receta ya anda por el blog y la he dejado para los visitantes que hagan la flexi, pero ahora que creo que es hora de ir reciclando recetas voy a ir volviendo a subir recetas modificadas y por supuesto con sus PPs correspondientes:

INGREDIENTES:2 pechugas de pollo (saciedad),1 cebolla,1pimiento verde,1ct de aceite y un vaso de coca-cola light.

6 Propoints

En una sartén ponemos la cucharadita de aceite y ponemos a pochar la cebolla cortada en tiras junto con el pimiento en trozos medianos.Una vez pochado añadimos el pollo en tiras salpimentados y dejamos que se cocine todo junto,añadimos el vaso de coca-cola y dejamos cocer unos 10 minutos y que reduzca el caldo.

SUGERENCIA: lo he puesto de segundo plato despues de una lombarda rehogada y de postre melon galia un menu completo.

COCIDO MADRILEÑO (A MI MANERA)

Bueno hoy dejo un poquito de cocido que estaba de miedo y bajito de propoints que es lo mejor de todo un plato único que reaviva el cuerpo de cualquiera en estos días.

INGREDIENTES (para 4):500grs de garbanzos,4patatas medianas, 2punta de jamon, 1hueso fresco,espinazo,y 300grs de morcillo.

10 Propoints por ración

ESTE PLATO SE PREPARA EL DÍA ANTES....

Ponemos la noche antes los garbanzos en remojo.
Por la mañana los escurrimos lavamos bien los huesos,la carne y los ponemos en la olla cubiertos de agua a fuego lento y desespumandolo poco a poco cuando los garbanzos este casi hechos añadimos las patatas peladas y sin partir.
Dejemos enfriar o lo metemos en la nevera y AL DÍA SIGUIENTE lo desgrasamos bien y lo volvemos a calentar para comer yo lo acompañé con un poco de repollo. BESOSTAL VEZ TE INTERESE:Related Posts Plugin for WordPress, Blogger..." style="border: 0pt none;">

PROPO-COMPRAS:PINCHOS MORUNOS "HACENDADO"

Esto es una maravilla mundial!!!!! los pinchos morunos,me encantan y estos en concreto de "hacendado"están de muerte y salen super baratos de propoints.
Yo los hago wn la plancha sin aceite y salen ricos,ricos,también los desmenuzo y los mezclo en otras recetas y también están estupendos.

cada pincho 1Propoint

ALETA TRADICIONAL RELLENA EN SALSA

Bueno la receta que traigo hoy no es nada del otro mundo y a mi me encanta....peeero no esta puntuada porque es una receta de esta navidad y no lo contabilice.

INGREDIENTES:2 aletas rellenas (se compran ya hechas),2puerro,3 zanahorias,2 tomates,cebolla y 2 dientes de ajo,pimienta y agua.

Ponemos todos los ingredientes en la olla y lo dejamos cocer al rededor de una hora,una vez enfriado sacamos las aletas y las envolvemos en papel de aluminio en el frigorífico para poder trincharlo bien.
Escurrimos un poco el agua y pasamos con la batidora la verdura,si vemos que esta muy liquida añadimos un poco de maicena para que espese un poco.
Esta receta se hace de un día para otro que queda más rico

BERENJENAS RELLENAS DE POLLO

Este plato me encanta en todas sus variedades porque es una manera muy rica de comer verdurita sin darte cuenta.

INGREDIENTES(para 2):2 berenjenas,400grs de pechuga de pollo picada,1/2 cebolla,2cts de aceite,4cts de tomate triturado,2 tranchetes y 6cds de queso rallado.

8 Propoints por ración (2 mitades)

Lavamos las berenjenas y las partimos al medio,salamos y le hacemos unos cortes en la carne y ponemos en el micro unos 5 minutos para que se haga un poco.
En una sartén rehogamos con el aceite la cebolla picada y añadimos la carne,sal pimienta,ajo molido y el tomate una vez que la berenjenas estén blanditas las sacamos la carne y reservamos.La carne de las berenjenas se añade al rehogado y dejamos que se haga lentamente.
Ponemos el horno a precalentar 180º,rellenamos las berenjenas le ponemos le queso y al horno unos 4-5 minutos y listo

CANELONES DE CARNE

Hoy traigo un plato muy especial para mi porque me encanta y jamás los había cocinado con lo cual en los años que llevo con WW no los había comido y a sido un manjar...


INGREDIENTES(para 2):8 canitillos de canelones,300grs de carne picado,1 cebolla,tomate triturado,1cd de queso rallado,2 tranchetes light y una ct de aceite.

9 Propoints por ración

En una sartén ponemos el aceite a calentar y pochamos la cebolla,después añadimos la carne y rehogamos bien sal pimentamos al gusto y añadimos 2 cts de tomate natural.Una vez hecho dejamos enfriar un poco.
Rellenamos los canutillos con la carne y colocamos en el molde (el mio era de silicona) y le puse por encima salsa de tomate casera,
Los tranchetes y el queso rallado lo tapamos con papel de aluminio y 40 minutos al horno a 200º.
Estos son los canelones que usé los compré en el LIDL:

valor nutricional:

ENSALADA DE POLLO Y PAVO

Que socorrido que es este plato para mi!!!! y sobre todo como admite lo que le quieras poner pues mucho mejor porque así quitas del medio esas cosas que no sabes en que aprovechar no?

INGREDIENTES(para 2 personas): 190grs de pechuga de pollo (del que asé hace unos días),100grs de fiambre de pavo (en una loncha), media lechuga y salsa ligera esta vez sin ajo.

7 Propoints todo

Se pica el pollo sin piel en un bol junto con el pavo y la lechuga,se le puede añadir tomate pepinillo,eso al gusto y se mezcla con la salsa ligera dejar enfriar un par de horas y listo.


los ingredientes de la salsa ligera:

GUISO DE PATATAS CON CARNE

No me digáis que con el frío que hace estos días no apetece un guiso calentito????
Pues aquí os dejo este super sencillo y además sale super rico.

INGREDIENTES (para 4 personas): 1 kilo de patas, 600grs de carne de ternera (sin grasa), 1cd de aceite, pimentón dulce.

5 puntos.
Cortamos la carne en dados (si no la hemos comprado ya partida) y la ponemos con agua y laurel en la olla para que cueza y se ponga tiernita.
Aparte pelamos las patatas y las cortamos en cuadraditos las lavamos bien y cuando la carne este blanda añadimos las patatas con el aceite,el pimentón y añadimos más agua cerramos la olla y a cocer (en la mía son unos 35 minutos) y listo!!!!

COSTILLAS ASADAS

Bueno hoy traigo un plato bastante prohibitivo para WW,pero es que teníamos que hacer hueco en el congelador de casa... así que las costillas fueron nominadas y expulsadas, y se fueron directamente al horno de esta manera:

INGREDIENTES: 2 kilos de costillas frescas,1/2 vaso de vino,1 cebolla, sal y pimienta.

80 grs 6 puntos (sin hueso) lo pongo para que lo sepáis pero es un plato carito.

Precalentamos el horno a 220º,mientras En una fuente de horno ponemos las costillas salpimentadas con una cebolla picadita en juliana (no muy fina para que no se queme) añadimos el vino y lo metemos al horno al rededor de 1hora y media removiendo de vez en cuando, y si vemos que se quedan secas añadimos más vino.

POLLO ASADO WW

Que sencilla es esta receta y lo barata de puntos que sale,y es que a mi me encanta el pollo asao!!!!

INGREDIENTES: 1pollo limpio y partido en 4 (eso te lo hacen en la tienda),2 cebollas, 1 vaso de vino blanco y 2cts de aceite.

3.5 puntos (porque yo me comí la pechuga a saciedad)
3 propoints  140grs 
 5propoints si lo tomamos a saciedad (solo la pechuga)
Precalentamos el horno a unos 200º mientras en una fuente ponemos la cebolla en rodajas y encima el pollo descuartizao y sin piel lo salamos bien y le ponemos 1/2 vaso de vino blanco lo ponemos al horno como 45 minutos (según cada horno) y des pues le damos la vuelta al pollo añadiéndole el otro 1/2 vaso de vino otro 45 minutos hasta que lo veamos doradito que será cuando este listo para comer.

PINCHITOS CON GENGIBRE Y LIMÓN

Volvemos con los inventos varios jajajaja!!!!!! pues como parece que voy teniendo algo más de tiempo ya tengo la cabeza maquinando platillos nuevos.

INGREDIENTES:1/2 paquete de pinchos "hacendado",1ct de gengibre, 1 chorrito de limón, un puñado de alcaparras.
3Propoints
2.5 puntos

En una sartén antihaderente ponemos una pincelada de aceite y ponemos os pinchos(sin el palo) y dejamos que se doren un poco, a continuación añadimos el gengibre y el limón y dejamos que cueza un poco lo removemos de vez en cuando para que coja el sabor de la salsa y en el ultimo hervor ponemos las alcaparras y listo para comer!!!!!

JAMON A LA PLANCHA CON CHAMPIÑON AL MICRO

No recuerdo si estos champis lo he visto en algún sitio o de donde a salido el hacerlos en el micro pero es muy limpio y muy cómodo y quedan estupendos,los usé de acompañamiento para un jamón a la plancha y os lo recomiendo al 100%.

INGREDIENTES: 200grs de jamón cocido (en una loncha),250grs de champiñones frescos,1ct de aceite,1ct de ajo en polvo y un chorrito de limón.

3 puntos.

Limpiamos el champiñon y lo laminamos (yo lo compre ya limpio y laminado) lo ponemos en una fuente apta para el micro con una ct de aceite el ajo y el limón 5 minutos a máxima potencia,sacar remover y poner otro 7 minutos (eso ya según tu micro).
Aparte poner una sartén antihaderente a fuego medio y hacer el jamón cocido a la plancha y servir. ya me contareis que os parece!!!.

FILETES DE PAVO AL AROMA DE ALBAHACA

Esta receta es una cosa muy sencilla y que se hace en pocos minutos a mi me encanta!!!!

INGREDIENTES: 100grs de pechuga de pavo (fiambre en lonchas gorditas),1 cebolla un poco de albahaca,1/2 pastilla de caldo y agua y una ct de aceite.

2 puntos

En una sartén poner el aceite a calentar y la cebolla picada para que se poche, una vez pochada añadimos el pavo y 200ml de agua caliente con la media pastilla de caldo disuelta y una ct de albahaca y dejamos que reduzca a fuego medio.

ARROZ MORUNO

Hoy traigo un arroz que esta para chuparse los dedos, es un pequeño invento cuando tienes cosas rodando por la nevera y empiezas a creer que va a tener vida propia.

INGREDIENTES (para 4): Arroz (a saciedad), 300grs de pinchos morunos de pollo,1 pimiento,1 ajo,1 cebolla, 1/2 pastilla de caldo,2 cts de aceite y colorante.

5.5 puntos.

En una paellera ponemos el aceite y rehogamos la cebolla picadita con el ajo,el pimiento y los pinchos (sin palo) una vez lo veamos doradito añadimos el arroz y dejamos rehogar otro poco, añadimos agua con la pastilla de caldo disuelta (el doble que de arroz) y cuando empiece a cocer añadimos el colorante, removemos bien y dejamos que se haga despacito hasta que se consuma el caldo.

MENESTRA DE VERDURAS

Esta receta es muy sencilla en mi casa se hace mucho porque nos encanta a todos.

INGREDIENTES: 750grs de ternera sin grasa para cocinar, 1 bolsa de menestra de verduras "hacendado" , agua y laurel.

5 puntos por ración (salen 5 raciones)

En una olla ponemos la carne con agua ,sal y laurel a cocer hasta que este tierna una vez tierna ponemos a cocer otra vez con la verdura congelada añadiendo agua si se quedase sin caldo y listo.

SALCHICHAS AL VINO

Hacía una eternidad que no comía yo este platillo con lo que me han gustado siempre y gracias a las longanizas "sabrosanas" lo he vuelto a comer.

INGREDIENTES:4 longanizas sabrosanos 1/2 vaso de vino blanco.

3.5 puntos

En una sartén caliente poner las longanizas con el vino y dejar que se vayan cociendo dándoles la vuelta de vez en cuando y hasta que queden blanquitas.

MIGAS "DE MI CASA"

Era la primera vez que las hacíamos en mi casa de ahí el nombre, creo que incluso son un poco impuntuables con lo cual no pondré puntuación del plato salio mucha cantidad y comimos 8 personas y estaban riquiiiisimas!!

INGREDIENTES: 1 hogaza de pan (algo menos),3 chorizos frescos, 6 linchas de panceta y 2 cds de aceite.

Picar el pan en trocitos chiquitines,y espolvorear con agua y tapar.
Mientras se pica el chorizo y la panceta y en un perolo (como el de la foto) se ponen a refreír con el aceite una vez estén hechos se sacan y se quita un poco de aceite (porque el chorizo y la panceta sueltan grasa para aburrir y se pone el pan y ya es cuestión de remover mucho para que no se peguen y quede sueltecito y cuando estén casi hechas se le añade otra vez el chorizo y la pancetilla.
Supongo que conoceréis mil maneras y mucho mejor de hacer las migas pero para ser mis primeras no estaban nada mal!!!!

PECHUGAS "BORRACHAS"

Y digo borrachas porque se me fue la mano con el vino salio mucho caldo pero estaban de fábula
INGREDIENTES: Pechugas de pollo en filetes, 1 puerro, un puñado de tomates cherrys, champiñones (yo puse setas congeladas), 1 vaso de vino blanco,1ct de aceite,sal y pimienta.

4 puntos.

Salpimentamos los filetes, ponemos 1 ct de aceite un la cubeta de la chefo y colocamos los filetes, le añadimos el puerro en rodajas, los tomates y los champiñones y el vaso de vino blanco (creo que con 1/2 vaso puede ser suficiente) programa 91 45minutos.

A modo tradicional se ponen las los filetes salpimentado en una fuente para horno con los demás ingredientes y al horno a unos 180º unos 30 minutos (según cada horno)

LOMO EMPANADO

Aquí dejo otro capricho puntuado,para que veáis que se puede puntuar.
INGREDIENTES: Cinta de lomo fresca, 3cts de pan rallado***, 1 ct de aceite.

4.5 puntos.

Esta puntuación la tienen 3 filetes de cinta de lomo enpanados que es para lo que da las cantidades que yo pongo.
Ponemos el pan rallado en un plato pequeño y las rebozamos.
Mientras en una sartén pequeña ponemos 1ct de aceite y freímos el lomo pero de uno en uno los filetes,para que queden bien fritos con poco aceite y con cuidado de que el empanado n se quede en la sartén.
No es uno de los mejores tuneos pero para un capricho pues puede valer ya si lo acompañas en un buen bocadillo te puede dar algo de rico!!!!!