Esta receta es de Arnak son los deberes.
Masa: 100 gr de harina, 10 gr levadura prensada , Agua y sal la que admita
Relleno
100 ml de leche desnatada, 2 quesitos ligeros, un Huevo,Clara de huevo ,1 ct aceite ,Bacon Pavo (3 lonchas 59 gramos) .
12 puntos entera 3puntos por ración.
Ponemos levadura, harina, salvado y sal y desmenuzamos, amasamos con el agua que admita, y la dejamos reposar con papel de film....
A la media hora mínimo forramos con la masa un molde, y metemos un rato al horno para que se vaya haciendo y no se quede cruda.
Con la batidora batimos la leche, el queso, el huevo y la clara, nuez moscada y sal y reservamos.
Picamos en juliana la cebolla, el puerro y el pimiento y metemos al microondas con sal y vino blanco hasta que se reblandezca, y reservamos.
Picamos el bacon y con la cucharadita de aceite rehogamos, luego añadimos las verduras del microondas, y rehogamos otro poquito.
En una fuente mezclamos las verduras y el bacon con lo de la batidora, lo ponemos en la masa, y al horno hasta que cuaje y se dore.
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