PATATAS A LA RIOJANA

Hoy os dejo una estupenda receta que está por muchos blogs y yo he he hecho mi versión propoints.
INGREDIENTES(para 3):900grs de patatas,2 puerros ,un puñado de zanahoria y 3 chorizos de pollo (estos los compra mi madre en la pollería de toda la vida y son de pollo 100%).

8 propoints cada plato

pelamos  las patatas y las troceamos las ponemos a cocer con toda la verdura bien limpia y añadimos también los chorizos cerramos la olla y los dejamos cocer unos 20 minutos y listo....unas patatas riquísimas!!!!

PATATAS RELLENAS

Hoy dejo otro tuneo de la cocina de Karlos Arguiñano,es un plato muy sencillo y que llena mucho a mi me encanto....

INGREDIENTES (PARA 2):2patatas,grandecitas(las mías pesaban unos 500grs cada una) ,agua,sal,400grs de espinacas,1/2 vaso de leche,2cts de aceite.

8 Propoints por persona (puede comerse a saciedad)

Lavamos las patatas y las cocemos en abundante agua con sal,una vez cocidas dejamos enfriar.
Cuando estén frías las abrimos al medio,las vaciamos y reservamos.
Mientras en una sartén ponemos el aceite y rehogamos las espinacas(ya cocidas) con un diente de ajo y la patata que hemos obtenido del vaciado. Aparte hacemos una bechamel ligera con el medo vaso de leche y la cucharada de harina salpimentamos al gusto y añadimos al rehogado de las espinacas.
Después rellenamos las patatas y ponemos en el horno con grill unos 10 minutos (según cada horno) y listo!!!!!

Ya me contareis!!!!!
BESOS

PURÉ DE PATATAS

Aquí dejo hoy una crema de patatas y puerro para quitarse el sombrero además de rápida es rica,rica.

INGREDIENTES(para 3 personas):600grs de patatas,2 puerros,sal y agua.

2 Propoints cada ración (y salen bien generosas)

Ponemos en la olla las patatas peladas y troceadas y los dos puerros se cubre con agua y una pizca de sal. Cocer unos 20 minutos (según la olla).
Una vez cocido se escurre y reservamos el caldo,y pasamos por la batidora,añadiendo agua de la cocción si fuese necesario o según lo espeso que nos guste-


BESOS

GUISO DE PATATAS CON CARNE

No me digáis que con el frío que hace estos días no apetece un guiso calentito????
Pues aquí os dejo este super sencillo y además sale super rico.

INGREDIENTES (para 4 personas): 1 kilo de patas, 600grs de carne de ternera (sin grasa), 1cd de aceite, pimentón dulce.

5 puntos.
Cortamos la carne en dados (si no la hemos comprado ya partida) y la ponemos con agua y laurel en la olla para que cueza y se ponga tiernita.
Aparte pelamos las patatas y las cortamos en cuadraditos las lavamos bien y cuando la carne este blanda añadimos las patatas con el aceite,el pimentón y añadimos más agua cerramos la olla y a cocer (en la mía son unos 35 minutos) y listo!!!!

PATATAS AL VINO CON PIMIENTOS DE PADRÓN (CHEFO)

Me encantan los pimientos del padrón!!!!!!! pero los que no pican eh???? y ya si los mezclo con patatas y vinito ya...se te cae la boina del gusto!!!!!

INGREDIENTES:300grs de patatas,1/2 cebolla, 200grs de pimientos del padrón (yo los compro en bolsitas),1 vasito de vino blanco, sal,1ct de aceite y orégano y 2 cd de tomate triturado natural.

5 puntos

Pelamos la patata y la cortamos en rodajas muy finitas, ponemos la ct de aceite en la cubeta de la chefo las patatas,la cebolla en laminas y los pimientos partidos y sin el rabito,ponemos sal y orégano y medio vaso de vino programa 91 1hora a la mitad de cocción removemos otra vez y añadimos el otro medio vaso de vino y las 2 cds de tomate.

PATATAS CON SALSA DE AJO LIGERA

Esta receta son unos deberes del foro AAC,los puso nuestra querida Shiva y realmente nos encantaron!!!.
INGREDIENTES PARA LA SALSA: 1 yogurt natural o% sin edulcorar,2cd de ligeresa sensacion, ajo en polvo y perejil picado.

2 puntos (aparte la cantidad de patatas).

Cocemos las patatas y reservamos.
En un vaso ponemos el yogurt,la mayonesa y mezclamos, añadimos perejil y ajo molido al gusto y lo mezclamos bien.
Pelamos las patatas y las partimos en trozos mas o menos regulares y le ponemos la salsa por encima.

PATATAS "CHEESE-FRIED"

Vamos con otro invento dominguero de la cocina rápida de toda la vida.

INGREDIENTES: 200 grs de patata,sal y 2 lonchas de queso de sanwichs (yo utilice las del ventero light)

4.5 puntos

Pelar las patatas y cortarlas en bastones,salpimentarlas y ponerlas en un bol al horno previamente precalentado, una vez que estén casi hechas( unos 20 minutos)ponerles el queso para que funda.

GUISO DE PATATAS CON CARNE

INGREDIENTES: 1 kilo de carne magra, 1 kilo de patatas, 1 pastilla de caldo, laurel agua y sal.

5.5 puntos la ración.

Poner la carne el la olla con agua a cocer hasta que este ternecita, mientras pelar las patatas y cortarlas en trozos mas o menos regulares.
Una vez este la carne cocida añadir a la olla agua,las patatas la pastilla de caldo y sal al gusto y poner a cocer unos 40 minutos (eso ya cada una que controle el tiempo).

ALBONDIGAS EN SALSA

INGREDIENTES: 1 kilo de filete de ternera picado, 700grs de patatas, agua ,una pastilla de caldo,laurel pimenta y especias al gusto.

7 Propoints la ración
5 puntos por ración (salen unos 6 platos)las patatas aparte

Sazonar la carne y hacer las albóndigas, las podéis hacer al horno o fritas (así sube algo mas de puntos).
Para la salsa: poner en una olla el agua con el laurel,la pastilla de caldo y las especias y la patatas cortada en cuadrados (para guiso), poner a cocer hasta que la patata este tierna y luego añadir las albóndigas y dejar cocer un poquito mas de tiempo.

También podeis hechar las albóndigas en crudo y que se cuezan con las patatas.

ENSALADA ALEMANA

Esta receta la saqué del juego "cocina conmigo" de la DS

INGREDIENTES (para 4 personas): 800grs de patata, 1 cebolla, 4 cds de aceite,6 cds de vinagre, 4 cds de mostaza,sal, pimienta y una pizca de azúcar.

4.5 puntos la ración

Cocer las patatas en abundante agua con sal,reservar.
picar la cebolla muy finita, cuando las patatas estén frías pelalrlas y cortarlas en trozos.
Aparte en un cazo se pone a cocer el vinagre,el aceite y la mostaza una pizca de azúcar,pimienta y sal cuando empiece a hervir se le añade la cebolla y se deja pochar, se añade la salsa a las patatas y se sirve frió para que se mezclen los sabores.

PATATAS CON BACALAO

INGREDIENTES (para 3 personas): 1 kilo de patatas, pimentón dulce, 1 tomate ,media cebolla y 140 grs de bacalao salado.

5.5 puntos la ración.


Poner el bacalao en remojo la noche de antes.
Pelar las patatas y partirlas en trozos regulares,ponerlas en la olla con agua a cocer y con el tomate y la cebolla,añadir el bacalao (yo no le puse sal),y el pimentón y dejar cocer hasta que las patatas estén tiernas.

PATATAS GUISADAS CON POLLO

INGREDIENTES: patatas ,pechuga de pollo , 2 tomates,una pastilla de caldo y pimentón dulce.

6 puntos por ración

Poner en la olla a cocer agua,con el pollo el tomate y la pastilla de caldo, por ultimo añadir las patatas cortadas en trocitos y el azafrán y dejar cocer hasta que las patatas estén tiernas.

COMBINADO DE VERDURAS

INGREDIENTES: 2cd de chucrut,100grs de patatas,setas variadas.

1.5 puntos

Cocer las patatas y reservar,saltear las setas con salsa de soja.Emplatar todo junto con el chucrut.

PATATAS AL HORNO CON REQUESON

INGREDIENTES: 1 patata,3 cd de requesón, 50grs de jamón cocido,1cd de cebolla picada y medio pimiento en dados.



6 puntos



Asar la patata en el horno durante 40-45 min a 200º o unos 10 min en el microondas dejar enfriar un poco las patatas y vaciar.Mezclar el relleno, y rellenar.

no me dio tiempo a hacer foto y he puesto la de la receta original de WW en cuanto repita pondré mi foto.

PATATAS A LO POBRE (micro)

Esta receta es de Ondina del foro de microondas

INGREDIENTES(para 2 personas): 800grs de Patatas, 1 cebolla ,2 cts de aceite, 1 vaso de vino blanco, ajo y perejil.

5 puntos

Pelar las patatas y cortar en rodajas de 1 cm más o menos, y cortar la cebolla poner todo en un cacharro apto para el micro añadir e perejil l ajo,el aceite y el vaso se vino. meter al micro y tapar con la tapa para micro a potencia máxima 6 minutos y luego se mueven y otros 6 minutos (el tiempo depende de la cantidad de patatas que pongamos).