MINI-BOCADITOS DE MEMBRILLO

 Os dejo un tentempié o un postrecillo o simplemente para cuando apetece un poco de dulce y no podemos controlarnos....

es muy sencillo.... ponemos un pico de membrillo entre dos galletas María... y a disfrutar por tan solo

2 Propoints.
BESOS

COCIDO MONTAÑES

Esto es un pecado pero de los gordos,tanto que ni siquiera lo he puntuado porque es una barbaridad,pero el otro día Karlos Arguiñano hizo en su programa este plato y se nos antojó así que para una comida en familia ha caido...

INGREDIENTES(para 6 personas):500grs de judiones,1 patata mediana,500grs de costillas adobadas,500kilo de magro adobado,1 oreja de cerdo,2chorizos frescos,2 morcillas de cebolla y 200grs de panceta ibérica.

Los judiones se ponen en remojo la noche antes.

Ponemos en la olla los judiones,las costillas,la oreja,y el magro con la patata chascada y la panceta con agua a cocer unos 20 minutos (según la olla),aparte he cocido la morcilla y el chorizo (para que no fuese tan pecaminoso).... Y LISTO!!!
Fácil,fácil y rico,rico os lo recomiendo!!!!
BESOS

ALETA TRADICIONAL RELLENA EN SALSA

Bueno la receta que traigo hoy no es nada del otro mundo y a mi me encanta....peeero no esta puntuada porque es una receta de esta navidad y no lo contabilice.

INGREDIENTES:2 aletas rellenas (se compran ya hechas),2puerro,3 zanahorias,2 tomates,cebolla y 2 dientes de ajo,pimienta y agua.

Ponemos todos los ingredientes en la olla y lo dejamos cocer al rededor de una hora,una vez enfriado sacamos las aletas y las envolvemos en papel de aluminio en el frigorífico para poder trincharlo bien.
Escurrimos un poco el agua y pasamos con la batidora la verdura,si vemos que esta muy liquida añadimos un poco de maicena para que espese un poco.
Esta receta se hace de un día para otro que queda más rico

PROPO-COMPRAS: PATATAS LIGHT "TIPO PRINGELS"

Aquí os dejo otra propo-compra son unas patatas fritas muy ricas de varios sabores compradas en ALDY
Pimentón,sal y pimienta y cebolla y crema agria están muy buenas

30 grs salen a 3 Propoints

COSTILLAS ASADAS

Bueno hoy traigo un plato bastante prohibitivo para WW,pero es que teníamos que hacer hueco en el congelador de casa... así que las costillas fueron nominadas y expulsadas, y se fueron directamente al horno de esta manera:

INGREDIENTES: 2 kilos de costillas frescas,1/2 vaso de vino,1 cebolla, sal y pimienta.

80 grs 6 puntos (sin hueso) lo pongo para que lo sepáis pero es un plato carito.

Precalentamos el horno a 220º,mientras En una fuente de horno ponemos las costillas salpimentadas con una cebolla picadita en juliana (no muy fina para que no se queme) añadimos el vino y lo metemos al horno al rededor de 1hora y media removiendo de vez en cuando, y si vemos que se quedan secas añadimos más vino.

MIGAS "DE MI CASA"

Era la primera vez que las hacíamos en mi casa de ahí el nombre, creo que incluso son un poco impuntuables con lo cual no pondré puntuación del plato salio mucha cantidad y comimos 8 personas y estaban riquiiiisimas!!

INGREDIENTES: 1 hogaza de pan (algo menos),3 chorizos frescos, 6 linchas de panceta y 2 cds de aceite.

Picar el pan en trocitos chiquitines,y espolvorear con agua y tapar.
Mientras se pica el chorizo y la panceta y en un perolo (como el de la foto) se ponen a refreír con el aceite una vez estén hechos se sacan y se quita un poco de aceite (porque el chorizo y la panceta sueltan grasa para aburrir y se pone el pan y ya es cuestión de remover mucho para que no se peguen y quede sueltecito y cuando estén casi hechas se le añade otra vez el chorizo y la pancetilla.
Supongo que conoceréis mil maneras y mucho mejor de hacer las migas pero para ser mis primeras no estaban nada mal!!!!

FRESAS DE CHOCOLATE

Aquí os dejo la obra maestra del fin de semana jajajaja!!!!

INGREDIENTES: 500grs de fresas,200grs de chocolate de cobertura.

1 punto cada fresa.

Fundir el chocolate de cobertura en el micro o al baño maría según indique el fabricante.
Previamente lavamos las fresas y le quitamos los rabillos, (algunas de las mías eran enormes y las partí al medio).
Las pinchamos en un palillo y las vamos bañando en el chocolate y las colocamos en un bandeja con papel de horno y las dejamos hasta que el chocolate endurezca.
Esta tremendamente bueno, y es un pecadillo porque con una sola no te puedes conformar!!!

TEMPURA DE VERDURAS

Ayer como siempre toco cena de amigos y decidimos hacer una tempura de verduras,la verdad que es algo que os encanta!!!

INGREDIENTES: zanahorias,pimiento verde, pimiento rojo (estas son las que utilizamos nosotros pero admite cualquiera),1 paquete de harina de tempura, agua y sal.

2 puntos por ración .

En un bol mezclamos la harina con agua muy,muy fría y mezclamos con la varilla, cortamos la verdura en juliana y lo ponemos todo en el bol,
En una sartén con el aceite (abundante) muy caliente vamos hechando la verdura para que se vaya friendo y lo vamos poniendo en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

GACHAS "DE MI MADRE"

Hoy a tocado comida familiar y hemos preparado unas gachas.
INGREDIENTES (para 6personas):9cds de harina de almortas,4cds de aceite, agua,y un buen puñado de orégano.

3 puntos la ración.

En un perola se pone el aceite y la harina de almortas y se refríe luego se va removiendo tipo bechamel y se le va añadiendo agua sin dejar de remover y el orégano hasta que quede una masa cremosa y suave.Comer caliente y a ser posible servirlo en la misma perola.

Estas gachas en si no son tan caras de puntos si no fuese por el acompañamiento que hay que puntuarlo aparte!!!

SANDWICHON

Este plato lo saque del blog de Oliter,no lo puntué porque eramos muchos a repartir.

INGREDIENTES: 1 tarrina de queso batido 0%, 3 huevos, pepinillos en vinagre100grs de pavo braseado y pan de molde.

puse todos los ingredientes en la picadora y los mezcle bien picados,a continuación en una fuente puse el pan y fui montando capas de pan y de la mezcla hice 4 capas y con lo que sobro cubrí el pastel lo hice un par de horas antes de la cena y lo deje enfriar en la nevera.