LENTEJAS CON COLIFLOR

INGREDIENTES(para 4 personas):Lentejas,2 zanahorias, 1 tomate, 1 cebolla y coliflor,4cts de aceite.

6 Propoints.(contadas a saciedad)
4 puntos por ración.

En una olla poner las lentejas,con el aceite y la verdura (menos la coliflor),cerrarla y poner a cocer.Aparte cocer la coliflor con 1/2 limón.
Luego servir las lentejas junto a la coliflor.
BESOS

ENSALADA DE ALUBIAS

Después de muchos días sin poder actualizar el blog vengo con algunas recetas que,como siempre,son rápidas y sencillas a más no poder!!!

INGREDIENTES (para 2):450grs de alubias blancas (las usé de bote ya cocidas),1lata de maíz pequeña,2 latas de atún en escabeche brotes de soja,zanahoria rallada,sal.

6 Propoints por ración.

Escurrimos bien las alubias y las lavamos,en una fuente ponemos las alubias escurridas,con las 2 latas de atún la zanahoria rallada,los brotes, el maíz se sazona y se remueve bien.
Yo lo hago un par de horas antes de para que se mezclen bien los sabores y es una ensalada fresquita y super nutritiva!!!!
BESOS

COCIDO MONTAÑES

Esto es un pecado pero de los gordos,tanto que ni siquiera lo he puntuado porque es una barbaridad,pero el otro día Karlos Arguiñano hizo en su programa este plato y se nos antojó así que para una comida en familia ha caido...

INGREDIENTES(para 6 personas):500grs de judiones,1 patata mediana,500grs de costillas adobadas,500kilo de magro adobado,1 oreja de cerdo,2chorizos frescos,2 morcillas de cebolla y 200grs de panceta ibérica.

Los judiones se ponen en remojo la noche antes.

Ponemos en la olla los judiones,las costillas,la oreja,y el magro con la patata chascada y la panceta con agua a cocer unos 20 minutos (según la olla),aparte he cocido la morcilla y el chorizo (para que no fuese tan pecaminoso).... Y LISTO!!!
Fácil,fácil y rico,rico os lo recomiendo!!!!
BESOS

COCIDO MADRILEÑO (A MI MANERA)

Bueno hoy dejo un poquito de cocido que estaba de miedo y bajito de propoints que es lo mejor de todo un plato único que reaviva el cuerpo de cualquiera en estos días.

INGREDIENTES (para 4):500grs de garbanzos,4patatas medianas, 2punta de jamon, 1hueso fresco,espinazo,y 300grs de morcillo.

10 Propoints por ración

ESTE PLATO SE PREPARA EL DÍA ANTES....

Ponemos la noche antes los garbanzos en remojo.
Por la mañana los escurrimos lavamos bien los huesos,la carne y los ponemos en la olla cubiertos de agua a fuego lento y desespumandolo poco a poco cuando los garbanzos este casi hechos añadimos las patatas peladas y sin partir.
Dejemos enfriar o lo metemos en la nevera y AL DÍA SIGUIENTE lo desgrasamos bien y lo volvemos a calentar para comer yo lo acompañé con un poco de repollo. BESOSTAL VEZ TE INTERESE:Related Posts Plugin for WordPress, Blogger..." style="border: 0pt none;">

LENTEJAS ESTOFADAS CON VERDURA

Se avecina un frío pelón que no veas tu!!!! y que mejor que este plato para mitigar el frío....

INGREDIENTES(para 2):lentejas perdinas (a saciedad),1 puerro,4 zanahorias,1 pimiento verde,un tomate y 2 cts de aceite.

6 Propoints.

Ponemos las lentejas a remojar un rato antes (basta con un par de horas),ponemos en la olla todos los ingredientes en crudo,cerramos y ponemos al fuego una vez que empiece a cocer unos 20-25 minutos (según cada olla) y listo.
Yo las acompaño con un chorrito de limón y quedan estupendas
BESOS

ALUBIAS "CARILLAS" CON VERDURA

Como me gusta la legumbre y más con este frío que hace estos días,esta receta la vi en el programa de Arguiñano y decidí tunearla un poco a lo WW y realmente quedo estupenda.

INGREDIENTES(para 2):Alubias carillas(a saciedad),2 tomates,2 puerros,4 zanahorias ,un pimiento verde, 300grs de calabaza,2cts de aceite.

6 Propoints.

Ponemos todos los ingredientes en crudo en la olla y ponemos a cocer unos 25-30 minutos (según la olla) y listo para comer calentito,calentito!!!!



BESOS

JUDIONES GUISADOS CON VERDURA

Arrancamos en serio con los Propoints y empezamos con los guisos templaitos que después de gorrinear con las comidas ya apetecía comer de cuchara.

INGREDIENTES (para 2): 2 botes de judiones (hacendado),1cebolla,1 tomate,pimiento rojo y verde y 2 cts de aceite.

6 Propoints

Escurrimos los judiones y los lavamos bien,reservamos.
En una sartén ponemos las 2 cts de aceite y refreímos el tomate bien picado junto con la cebolla y el pimiento.Cuando este refrito añadimos un poco de agua.
Mientras en una olla ponemos los judiones a hervir y añadimos el refrito dejamos cocer unos 10 minutos para que no se deshagan y listo.
Yo lo he comido templado y estaba estupendo!!!!

ENSALADA DE LENTEJAS Y MEJILLONES

Esta receta la puso Lolian64 en el el foro "Tu vida sana",es otra manera de tomar la ensalada de legumbres y la verdad que me gustó mucho.

INGREDIENTES:120 gr. de lentejas en conserva,tomate, pepino y cebolla,pimiento verde,1 ct. de aceite,vinagre de jerez,100 gr. de mejillones sin caparazón (congelados)

6 Propoints

Lavar y escurrir bien las lentejas,picamos la cebolla,el tomate,el pepino y el pimiento muy fino y añadir.
Cocer los mejillones (yo lo hice como Lolian64) con un chorrito de vino blanco,enfriar y añadir a las lentejas aliñamos con el vinagre y el aceite y remover bien,y servir frío.

GUISANTES AL AJILLO

No sé si alguien se ha dado cuenta de que a mi las comidas con ajo me encantan!!!!!
y por eso hoy traigo otro plato con ajo.

INGREDIENTES:150grs de guisantes, 3 dientes de ajo y 1ct de aceite.

2.5 puntos

En una sartén ponemos el aceite a calentar mientras cortamos el ajo en laminas,cuando el aceite este caliente añadimos el ajo y cuando estén dorados añadimos los guisantes y que se rehoguen bien.
Rico y super fácil!!!!

GARBANZOS TEMPLAOS

Pues como la mayoría de los que me conocéis sabéis que me encanta la legumbre pero con este calor es un poco insoportable comerla caliente así que me puse a cacharrear y salio este plato sencillo y barato de puntos.

INGREDIENTES: 1 bote de garbanzos cocidos (pequeño hacendado),1lata de champiñon laminado, 100grs de pavo en taquitos, 3cd de tomate triturado,albahaca.

5 puntos.

Escurrimos los garbanzos y los ponemos en una sartén caliente con albahaca y especias al gusto (yo también le puse ajo en polvo),le añadimos el tomate triturado y removemos bien,para que se mezclen los sabores,por ultimo ponemos el pavo y los champiñones y lo tapamos unos 3 minutos para que cueza un poco, lo servimos templado y para chuparse los dedos!!!

LENTEJAS CON ARROZ

Parece que a mi no me van mucho las lentejas verdad??? jajaja
aquí traigo otra variante de ellas.
INGREDIENTES: Lentejas, 1 tomate, 1/2cebolla, 1 pimiento,1 zanahoria 1 pastilla de caldo y arroz.

4 puntos por ración.

Ponemos las lentejas en la olla con agua,la pastilla de caldo y las verduras y dejamos cocer unos 20 minutos,aparte cocemos el arroz en agua con una hoja de laurel
Servir las lentejas con un cacito de arroz a más cantidad de arroz más puntos claro!!!.

LENTEJAS ESTOFADAS CON CALABAZA

Marchando otra de legumbre calentita!!!!
INGREDIENTES: lentejas, cebolla,pimentón,agua,sal,4cts de aceite,1 pastilla de caldo, 500 grs de calabaza y verduras varias si apetecen.

4 puntos por ración.

Ponemos las lentejas a remojo unas horas antes, ponemos las lentejas en la olla cubriéndolas con agua la cebolla en tres trozos y la calabaza como si fuese patata en trozos grandecitos,cerramos y ponemos a cocer unos 30 minutos .

JUDIAS PINTAS CON ARROZ

INGREDIENTES: Judías pintas, agua una pastilla de caldo, azafrán,50grs de arroz sal.

3.5 puntos por ración.

Poner las judías en remojo la noche antes (yo puse para 3 personas).
Poner las judías en la olla cubiertas con agua,añadir la pastilla de caldo y algunas verduras si queréis. dejarlo cocer unos 30 minutos
Aparte cocer el arroz en agua cuando las judías estén hechas añadir el arroz.

LENTEJAS CON JAMON

INGREDIENTES (para 4 personas) : lentejas a saciedad,zanahoria, 1 puerro, 1 tomate , 1/2 cebolla, 4 cts de aceite y 60 grs de jamón serrano con grasa.

5.5 puntos la ración

Poner en la olla a cocer las lentejas con toda la verdura y el aceite a fuego medio y tapado, justo antes de servir ponerle el jamón picado por encima.

COCIDO MADRILEÑO WW

INGREDIENTES(para 4): 300 grs de garbanzos, 1 punta de jamón, espinazo y un hueso de caña,verduras al gusto.

3 puntos por ración.

Poner los garbanzos en remojo la noche anterior. En una olla poner agua los garbanzos los huesos y la verdura y dejar cocer a fuego lento.
Una vez frió meter en la nevera para comer al día siguiente,y antes de comer quitarle la capa de grasa de encima.

ENSALADA DE ALUBIAS BLANCAS

Mi primera receta aplicando el +18 y estaba de miedo!!!

INGREDIENTES (para 2 personas): Judías blancas (saciedad), 2 latas de atún natural, 2 cts de aceite y vinagre.

5 puntos por persona.

Yo utilice las judías de bote,esas que viene con algo de verdura,las lavé y las puse en un bol con el atún el aceite y el vinagre lo remueves bien y dejas enfriar.

FALAFEL

Esta receta es de Bellablanca me gusto la idea de probar algo diferente.

INGREDIENTES: 400grs de garbanzos (de bote), 3 dientes de ajo, 1ct de pimentón dulce, 1ct de perejil, 1ct de cominos,1ct de hierbas provenzales.(la verdad que admite cualquier tipo de condimento).

8 puntos toda la masa salieron 17 bolitas 2puntos c/u

Lavar los garbanzos y dejarlos escurrir,bien escurriditos, picar los ajos y ponerlos en el vaso de la batidora (o done lo vayáis a picar) junto con los garbanzos y las especias,picarlo hasta que quede una pasta consistente y dejar reposar como una hora en la nevera, después precalentamos el horno, formar las bolitas que no sean muy grandes y poner en la bandeja del horno 20 min a 200º .