Esta receta la saque del recetario de MR (no recuerdo de quien es) pero es un plato magnifico como plato único acompañado por una buena ensalada.
INGREDIENTES (para 2 personas):200grs de Arroz, 1 diente de ajo,1 cebolla, 2 cts de aceite, 4cds de leche evaporada,50grs de rulo de cabra y 250grs de setas ,1/2 litro de caldo y el zumo de 1 limón.
7 puntos por ración.
En una sartén poner a rehogar la cebolla y el ajo bien picados con el aceite, después añadir las setas también, dejar rehogar unos 5 minutos y añadir el arroz junto con el zumo de limón,y rehogar otros dos minutos y añadir el caldo.
Cuando veamos el arroz casi hecho en un bol poner la leche evaporada y el queso de cabra y mezclarlo hasta que quede como una pasta y añadirlo al arroz remover y servir.
1 comentario:
que rico,.. yo es que soy un desastre para el arroz y lo uso vaporizado,.. pero se vé bien rico.
Gracias por visitar mi blog,.. besitos bego
Publicar un comentario