Aquí traigo otro platillo super fácil y desmitificando que la bechamel engorda!!!INGREDIENTES: 400grs de coliflor, 200ml de leche desnatada, 3cts de maicena***, sal pimienta y nuez moscada y 1ct de margarina ligera.
2.5 puntos (lo hice para mi sola).
Cocemos la coliflor con abundante agua y sal y medio limón (por aquello de los olores).
Una vez cocida escurrimos la parte que nos vayamos a comer y reservamos.
En un vaso ponemos la leche con la margarina, calentamos 1 minuto en el micro sacamos y añadimos la maicena sal,pimienta y nuez moscada (al gusto) removemos y ponemos otro minuto más en el micro hasta que cuaje,servimos la coliflor y le ponemos por encima la bechamel,yo lo decoré con perejil.
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