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Aquí encontrareis muchas recetas WW puntuadas para una dieta sana y equilibrada.Algunas recetas son mia y otras tuneadas del ciberespacio y otras muchas producto del hambre y el aburrimento....
HE TENIDO UNOS PEQUEÑOS PROBLEMILLAS TECNICOS EN EL BLOG....ESTOY TRABAJANDO POR RECUPERAR TODAS LAS FOTOS DE LAS RECETAS....

jueves, 11 de marzo de 2010

BERENJENAS RELLENAS DE POLLO





Este plato me encanta en todas sus variedades porque es una manera muy rica de comer verdurita sin darte cuenta.

INGREDIENTES(para 2):2 berenjenas,400grs de pechuga de pollo picada,1/2 cebolla,2cts de aceite,4cts de tomate triturado,2 tranchetes y 6cds de queso rallado.

8 Propoints por ración (2 mitades)

Lavamos las berenjenas y las partimos al medio,salamos y le hacemos unos cortes en la carne y ponemos en el micro unos 5 minutos para que se haga un poco.
En una sartén rehogamos con el aceite la cebolla picada y añadimos la carne,sal pimienta,ajo molido y el tomate una vez que la berenjenas estén blanditas las sacamos la carne y reservamos.La carne de las berenjenas se añade al rehogado y dejamos que se haga lentamente.
Ponemos el horno a precalentar 180º,rellenamos las berenjenas le ponemos le queso y al horno unos 4-5 minutos y listo

10 comentarios:

Nenúfar dijo...

Yo esta receta la hago pero con calabacín porque me gusta mucho más!!

Besotes preciosa

Mandragora30 dijo...

Bueno niñaaaaa!! Con lo que me gustan las berenjenas y nunca las he hecho rellenitas... además parece que no engordan mucho, asín que me la copio pa que no me remuerda tanto la conciencia con tanto dulce jajaja

Un besazo preciosa!!!

MªJosé dijo...

Que berengenas más ricas te han quedado guaap.
BESITOSSSS

Curra dijo...

Me encantan las berenjeas, precisamente hoy las hemos tomado asadas al horno.
Muy rica receta y facil.
Un beso

Marisa dijo...

Holaaa, con lo que me gustan y siempre las relleno con carne picada!! pues el próximo día con pollo jjejejej, han quedado buenísimas,
un besooo

Morganna dijo...

Pues el próximo día lo hago con calabacín que tiene que estar tremendo también!!!!!

Macu dijo...

que ricas, a mi tambien me gustan mucho las berenjenas rellenas de lo que sea, de carne picada, de atun, o como las tuya de pollo... te an quedado con una pinta buenisima.
Besitos!!

Ana B. (Aguasanta) dijo...

Una manera muy rica de comer verduras, que en mi casa está complicado. Una buena idea!!
Besitos y buen finde

Mar dijo...

Me encantan las berenjenas rellenas y con pollo una delicia...
Un beso

Ernestina tina777 dijo...

Uhmmm deliciosa tanto si son las berenjenas rellenas como si lo haces con pimientos rellenos o con calabacines.

Besos.

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